ผัดกระเพราหมูย่าง

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูย่าง

          • พริกขี้หนู

          • พริกหอม

          • กระเทียม

          • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

          • หมูย่าง (ซื้อจากร้านส้มตำ)

          • ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง

          • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

          • น้ำตาลทราย 1- 1 1/2 ช้อนชา

          • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา (หรือน้ำปลา)

          • ใบกะเพรา

          • ข้าวสวย

          • ไข่ดาว

วิธีทำผัดกะเพราหมูย่าง

          1. โขลกพริกขี้หนู พริกหอม และกระเทียมเข้าด้วยกัน
          2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม
          3. ใส่หมูย่างและถั่วฝักยาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
          4. สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ดาว

ที่มา https://cooking.kapook.com/view122164.html